Ғылыми зерттеулер көрсеткендей, тамақтану тәсілі адамның ми қызметіне тікелей әсер етеді. Қысқа мерзімде — көңіл-күй мен зейінге, ал ұзақ мерзімде — есте сақтау мен ойлау қабілетіне ықпал етеді.
1. Өңделген тағамдар.
Қапталған снектер, фастфуд, дайын тәттілер және консервілер — ми үшін ең қауіпті топтардың бірі. Мұндай өнімдер қант, тұз және зиянды майға бай, ал жасанды қоспалар қабынуды күшейтіп, есте сақтау мен ойлау қабілетін әлсіретеді.
Не істеу керек: тұтас өнімдерді — көкөніс, жеміс, жаңғақ, балық және толық дәндерді таңдаңыз.
2. Қант пен ақ ұн өнімдері.
Газдалған сусындар мен ақ нан қандағы қант деңгейін күрт өзгертіп, зейін мен энергияны төмендетеді.
Не істеу керек: тәтті сусын орнына су мен шөп шай ішіңіз, ақ ұнды — дәнді нұсқалармен алмастырыңыз.
3. Транс-майлар мен өңделген ет.
Маргарин, фастфуд және шұжық секілді өнімдер мидың жасуша құрылымын бұзады, нейрондар байланысын әлсіретеді.
Не істеу керек: маргарин орнына зәйтүн немесе авокадо майын пайдаланыңыз, балық пен бұршақ тұқымдастарды көбейтіңіз.
4. Артық алкоголь.
Көп ішімдік мидың көлемін азайтып, есте сақтау мен ойлау қабілетіне зақым келтіреді.
Не істеу керек: ішімдікті шектеу немесе мүлде азайту — ең тиімді шешім.
5. Артық тұз.
Тұз қан қысымын көтеріп, миды оттегімен қамтамасыз етуді қиындатады.
Не істеу керек: тағамдағы тұз мөлшерін азайтып, дәмді шөптер мен дәмдеуіштермен алмастырыңыз.
Миды қорғаудың басты жолы — табиғи, аз өңделген тағамды тұтыну. Көкөніс, жеміс, толық дән, жаңғақ пен майлы балық — нейрондарға ең пайдалы азықтар. Ал дұрыс ұйқы, қимыл-қозғалыс және стресс бақылауы — ми саулығының маңызды жалғасы.